Préparez un kebab au poulet fait maison, un plat savoureux et facile à faire. Idéal pour partager un bon moment en famille ou entre amis, ce kebab ravira les palets de tous vos convives.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 800 grammes de poulet en boîte
- 50 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 4 pains pita en conserve
- 200 ml de sauce yaourt
Ustensiles nécessaires
- Grill électrique
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez le poulet avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika, le cumin et les graines de coriandre broyées.
Étape 2
Laissez le poulet mariner pendant au moins 15 minutes pour bien imprégner les saveurs.
Étape 3
Préchauffez le grill électrique et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il obtienne une belle couleur dorée, pendant environ 10-15 minutes.
Étape 4
Chauffez les pains pita au grill pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds et légèrement croustillants.
Étape 5
Garnissez chaque pita avec le poulet grillé et ajoutez généreusement la sauce yaourt.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus authentique, essayez d'incorporer des herbes comme la menthe ou le persil séché à votre marinade.
Accords mets et vins
Ce kebab au poulet se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc.
À savoir
Originaire du Moyen-Orient, le kebab est devenu un plat prisé dans de nombreux pays pour son aspect convivial et sa simplicité à préparer.
