Melon, abricot, courgette... Notre menu de la semaine du 5 au 11 août évoque les plaisirs de l’été !
Lundi
- Entrée : Salade de courgettes avec melon San Daniele et Grana Padano
- Plat : Tarte à la tomate et à la moutarde
- Dessert : Soupe de cerises à la crème de cassis
Mardi
- Entrée : Salade de quinoa
- Plat : Pizza à la crème d'artichaut, ricotta et roquette
- Dessert : Granité aux deux citrons et sirop de basilic
Mercredi
- Entrée : Pizza rolls
- Plat : Aubergines sucrées-salées rôties au sirop d'érable et graines de sésame
- Dessert : Clafoutis aux cerises et rhum
Jeudi
- Entrée : Bricks de maquereau, pignon, coriandre et citron
- Plat : Salade de pâtes et légumes à la provençale
- Dessert : Tiramisu aux pêches et à la verveine
Vendredi
- Entrée : Burrata et ses tomates de collection
- Plat : Salade de haricots verts, vinaigrette à l'œuf écrasé
- Dessert : Riz au lait aux prunes
Samedi
- Entrée : Caviar d'aubergines provençal
- Plat : Petites brochettes de poulet mariné
- Dessert : Cheesecake au chocolat blanc et myrtilles
Dimanche
- Entrée : Gaspacho de courgettes
- Plat : Piperade basquaise
- Dessert : Semifreddo à l'abricot et pistache
