Les bricks au boeuf sont un plat savoureux qui ravit les papilles. Idéales pour les repas entre amis ou en famille, ces petites merveilles croustillantes sont faciles à préparer et pleines de saveurs.
Ingrédients nécessaires
- 300g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 poignée de persil frais, haché
- Épices (cumin, paprika, sel, poivre)
- 6 feuilles de brick
- Huile pour la friture
Préparation des bricks
Commencez par faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande de boeuf hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Incorporez le persil et les épices pour rehausser le goût. Laissez le mélange refroidir avant de former les bricks.
Le façonnage et la cuisson
Déposez une cuillère de farce au centre de chaque feuille de brick et pliez-les en triangles, en veillant à bien sceller les bords. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frémir les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez chaud, accompagné d'une sauce piquante ou d'une simple salade pour un repas équilibré.
