Epatez vos invités avec ces lasagnes au saumon et courgettes, une alternative marine au plat italien traditionnel. Suivez ces étapes simples et savourez un repas à la fois élégant et savoureux.
Ingrédients essentiels
- 12 feuilles de lasagnes fraîches
- 400 grammes de saumon frais
- 2 courgettes
- 500 ml de béchamel
- 150 grammes de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- Huile d’olive, sel et poivre
- Aneth frais pour la décoration
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C
- Plat à lasagnes
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Préparation simple et rapide
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 °C. Pendant ce temps, découpez le saumon en cubes et les courgettes en rondelles fines.
Étape 2 : Dans une poêle, faites dorer les rondelles de courgette avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 3 : Dans votre plat, alternez les couches de béchamel, feuilles de lasagne, courgettes et morceaux de saumon. Terminez avec une couche de béchamel et parsemez de fromage râpé.
Étape 4 : Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à obtenir une surface dorée et gratinée.
Pour un résultat encore plus élégant, décorez avec des brins d’aneth frais avant de servir.
Nous vous conseillons d’accompagner ce plat d’un vin blanc tel qu’un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, qui relèvera les saveurs délicates du saumon.
Cette alliance unique entre terre et mer rendra vos lasagnes au saumon et courgettes irrésistibles, parfaites pour vos repas conviviaux. De plus, elles peuvent être préparées à l’avance, facilitant ainsi le service lors de vos réceptions.
