Le Tour de France représente plus qu'une simple compétition ; c'est un véritable défi physique. Pour réussir cette épreuve exigeante, les cyclistes doivent gérer leur énergie avec soin. Chaque jour, ils engloutissent l'équivalent de 10 000 kilocalories, soit un chiffre impressionnant proche de 40 pizzas !
Un régime alimentaire pour tenir la distance
Durant cet événement emblématique, les coureurs embrassent un régime alimentaire immense pour compenser les calories brûlées sur des parcours souvent escarpés. En moyenne, un adulte consomme environ 2 000 kilocalories par jour, mais pour ces athlètes élites, c'est cinq fois plus. Selon la nutritionniste Lucie Meyer, le processus commence dès le matin avec un copieux petit-déjeuner suivi de collations tout au long de la journée.
- Un petit-déjeuner nutritif
- Des encas réguliers pendant la course
- Un dîner riche en glucides
- Des collations avant le coucher
En course, les coureurs reçoivent des musettes contenant des boissons vitaminées, des barres de céréales et divers gels énergétiques. Ces apports réguliers leur permettent de maintenir leur niveau d'énergie face aux défis quotidiens.
Des besoins nutritionnels spécifiques
Pour soutenir leur performance, les coureurs doivent viser un apport quotidien d'environ 1,2 kg de glucides. Cela équivaut à la consommation d'une quantité incroyable de nourriture : 40 pizzas par jour, 24 hamburgers ou même deux tablettes de chocolat au lait chaque heure. Cette stratégie leur permet de survivre à la cadence infernale des étapes du Tour.
L'art de la récupération
Au-delà de l'alimentation, la récupération joue un rôle crucial. Hydratation après chaque étape, glucides pour restaurer l'énergie et soins adéquats sont essentiels. La diététique des coureurs du Tour de France est ainsi finement orchestrée pour maximiser leur performance tout au long de cette épreuve emblématique.
