Envie de régaler vos proches avec un plat rapide et délicieux ? Le pain de thon maison est la solution parfaite. À la fois savoureux et nourrissant, ce mets se prépare en quelques étapes simples. Suivez notre guide pour le réaliser chez vous et épater vos invités.
Les ingrédients nécessaires
- 400 grammes de thon en boîte
- 100 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait concentré non sucré
- 3 œufs
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
Instructions de préparation
1. Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparez la base
Dans un saladier, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien pour homogénéiser le tout.
3. Ajoutez les ingrédients liquides
Incorporez le lait concentré, les œufs battus ainsi que l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
4. Cuisson
Versez cette préparation dans un moule à cake que vous aurez préalablement huilé ou chemisé. Enfournez pendant environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez un couteau dans le pain ; il doit ressortir propre.
Suggestion de chef : Pour enrichir le goût de votre pain de thon, envisagez d'ajouter des herbes fraîches telles que le persil ou l'aneth. Ces touches aromatiques rehausseront inévitablement la saveur.
Le pain de thon accompagne à merveille une salade verte et peut se consommer chaud ou froid. Si vous souhaitez l'accompagner d'un vin, optez pour un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui soulignera les saveurs du thon.
