La préparation d’un gâteau à la poêle peut surprendre, mais cette recette aux pommes est à la fois simple à réaliser et savoureuse. Parfaite pour les moments où l'on a envie de se faire plaisir sans allumer le four, ce gâteau saura ravir tous les palais. Voici comment procéder pour préparer ce dessert irrésistible à partager.
Ingrédients nécessaires
- 180 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 25 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 50 millilitres d'huile végétale
- 30 grammes de concentré de pommes séchées
- 1 cuillère à café de cannelle
Ustensiles indispensables
- Poêle anti-adhésive avec couvercle
Étapes de la préparation
Commencez par mélanger dans un grand bol la farine, le sucre, le lait en poudre, la poudre à lever et la cannelle. Ajoutez ensuite l'huile végétale ainsi que 150 ml d'eau et remuez vigoureusement pour obtenir une pâte lisse. Incorporez délicatement le concentré de pommes séchées.
Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, puis versez-y la pâte obtenue. Couvrez la poêle et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur. Pensez à le retourner avec précaution à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Pour une texture encore plus fondante, n'hésitez pas à ajouter quelques petits morceaux de beurre avant de couvrir la poêle. Ce gâteau se marie parfaitement avec un jus de pomme frais, rehaussant ainsi ses saveurs fruitées. Une recette simple et rapide qui rappelle les techniques de cuisson traditionnelles tout en étant accessible à tous.
