Plongez dans les délices de la gastronomie belge avec la salade tournaisienne, un plat simple mais riche en saveurs. Cette spécialité, originaire de la ville historique de Tournai, combine des ingrédients frais et de qualité pour un résultat savoureux idéal en toute saison.
Ingrédients frais pour une explosion de goûts
- 1 unité de salade frisée
- 150 grammes de gruyère coupé en dés
- 100 grammes de saucisson de jambon en fines tranches
- 2 tomates en quartiers
- 4 œufs durs en rondelles
- vinaigrette maison
Les ustensiles indispensables
- Une planche à découper
- Un couteau bien aiguisé
- Un saladier
Instructions de préparation
Commencez par rincer soigneusement la salade frisée et essorez-la avec délicatesse. Coupez le gruyère en petits cubes et le saucisson de jambon en fines tranches. Ensuite, découpez les tomates en quartiers et écalez les œufs durs en rondelles.
Dans un grand saladier, combinez tous les ingrédients préparés. Versez votre vinaigrette maison sur le mélange et remuez doucement. L'objectif est de bien enrober chaque feuille de salade pour créer une harmonie de saveurs.
Astuces du chef: Ajoutez quelques croûtons dorés ou des noix pour un effet croquant et gourmand.
Pour accompagner cette délicieuse salade, un vin blanc léger, comme un Chardonnay, sera le choix parfait pour une dégustation rafraîchissante.
Présentation: Disposez la salade dans un grand plat ou dans des assiettes individuelles pour un service élégant. Savourez ce plat plein de fraîcheur et de convivialité !
