Embarquez pour un voyage culinaire aux États-Unis avec ce mac & cheese au jambon, un gratin de pâtes crémeux et savoureux. Composé de pâtes alliées à une sauce fromagère onctueuse, ce plat régalera vos papilles et apportera chaleur et bonne humeur à votre table.
Ingrédients simples pour un grand plaisir
Pour réaliser cette recette accessible, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 430 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- 15 g de beurre
- 100 g de cheddar + 30 g pour gratiner
- 70 g de mozzarella
- 250 g de conchiglie rigate
- 100 g de jambon blanc
- chapelure, ail et oignon en poudre
- piment (optionnel), sel et poivre
Étapes de préparation
Voici comment préparer ce plat en quelques étapes faciles :
- Faites chauffer de l'eau pour cuire les pâtes.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux, incorporez la farine pour obtenir une pâte, puis ajoutez le lait progressivement en fouettant avant d'assaisonner.
- Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les avant de les mélanger avec la sauce fromagère contenant le cheddar et la mozzarella fondus.
- Incorporez le jambon coupé en morceaux, mélangez le tout et versez dans un plat à gratin. Ajoutez le reste du fromage et de la chapelure.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes et savourez ce délice familial !
Personnalisez votre mac & cheese
Bien que cette recette soit parfaite telle quelle, n'hésitez pas à y ajouter votre touche personnelle. Remplacez les pâtes par des macaronis traditionnels, utilisez des fromages variés comme le Comté ou la raclette, ou encore ajoutez des légumes comme des champignons pour une option végétarienne. Laissez libre cours à votre créativité, et faites de ce plat un incontournable de vos repas en famille.
