Un apéritif de dernière minute avec des amis ? Pas de souci, voici la solution parfaite : des feuilletés inspirés de la pizza, faciles à réaliser et prêts en un clin d'œil.
Les belles soirées d'été invitent à la convivialité. Que ce soit entre amis, en famille ou en couple, chaque occasion mérite un apéritif chaleureux. Oubliez les snacks industriels et optez pour des bouchées maison à grignoter. Ces feuilletés façon pizza sont un incontournable. Croustillants, savoureux et personnalisables à volonté, ils raviront tous vos convives sans vous faire passer des heures en cuisine. Suivez les conseils de Johanna Sansano, experte en créations culinaires, pour un apéritif rapide et gourmand à tester sans attendre !
Préparation rapide de feuilletés gourmands
La pizza évoque toujours un moment de partage. Que ce soit pour une soirée film ou un repas improvisé, elle met tout le monde d'accord. Ces feuilletés façon pizza apportent les mêmes saveurs que les classiques, mais avec une pâte feuilletée à la place de la traditionnelle pâte à pizza. Plus rapide, tout en restant aussi délicieux, cette astuce est à garder en tête pour vos prochains repas entre amis.
Ingrédients essentiels pour 15 feuilletés :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 1 petite boîte de sauce tomate à pizza
- 250 g de mozzarella râpée
- 4 tranches de jambon cru coupées en morceaux
- 1 botte de basilic frais
- 1/2 cuillère à café d’origan
- Un filet d’huile d’olive
Étapes de préparation :
- Commencez par étaler la pâte sur un plan de travail. Étalez la sauce tomate, ajoutez la mozzarella, les morceaux de jambon et les feuilles de basilic. Parsemez d’origan et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Roulez la pâte sur elle-même de façon serrée et placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. Astuces : pour gagner du temps, vous pouvez placer le rouleau au congélateur pendant 10 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Après le temps de repos, tranchez le rouleau en morceaux de 2 à 3 cm de large et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 15 minutes et savourez !
Conservation et congélation des feuilletés
Si vous avez préparé une grande quantité de feuilletés au cours de votre apéritif, pas de panique, ils se conservent très bien. Placez-les dans une boîte hermétique pour le lendemain, ou congelez-les si vous n'êtes pas sûr d'organiser un autre apéritif prochainement. Veillez à laisser les feuilletés refroidir complètement avant la congélation et évitez de les surcuire lors de la première cuisson pour éviter qu'ils ne sèchent au moment de les réchauffer.
