Des graines de sésame contaminées à l'oxyde d'éthylène sont actuellement sur le marché français. Une liste exhaustive des produits affectés est accessible sur le site de la DGCCRF.
Qu'est-ce que l'oxyde d'éthylène ? Cette substance chimique, également nommée "1,2-époxyéthane" ou "oxirane", est un gaz aux propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Elle est fréquemment utilisée pour désinfecter le matériel hospitalier et contenir les stocks alimentaires.
Un danger avéré : l'oxyde d'éthylène est considéré comme toxique et est classé comme substance cancérigène et mutagène par l'Union Européenne. En France, son utilisation est proscrite depuis août 2011. Selon la réglementation européenne, les produits ne doivent pas dépasser 0,05 milligramme d'oxyde d'éthylène par kilo.
Le 9 septembre 2020, le réseau RASFF a alerté sur la présence d'oxyde d'éthylène dans des graines de sésame importées d'Inde. Cette contamination est supposée être due à des aspergés effectués sur les silos pour lutter contre la moisissure.
Graines de sésame contaminées : quels produits sont concernés ?
Certains lots de graines ont présenté des niveaux d'oxyde d'éthylène atteignant 186 milligrammes par kilo, un chiffre alarmant noté par le Journal Officiel de l'Union Européenne, indiquant un risque sérieux pour la santé publique.
En réponse à cette situation, la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a publié une liste étendue des produits à ne pas consommer, qui doivent être retournés au point de vente d'origine.
Pratiquement tous les grands détaillants sont affectés : des graines contaminées ont été recensées chez Auchan, Carrefour, Casino, Lidl, et d'autres. Pour consulter la liste complète des produits, visitez le site de la DGCCRF.
