Dans son numéro de novembre, le magazine Que choisir examine la qualité nutritionnelle des produits premier prix comparée à celle des marques.
Lors de vos courses, devez-vous privilégier les marques pour une alimentation saine ? Face à une inflation croissante, le magazine Que choisir s’est penché sur la question de la qualité nutritionnelle des produits premier prix. L'étude compare ces articles à leurs équivalents de marque, et les résultats sont révélateurs : les options économiques ne sont pas nécessairement inférieures.
Des études comparatives éclairantes
L'Union française des consommateurs a examiné les étiquettes de douze catégories d'aliments, incluant biscuits, mayonnaises, confitures, brioches et pizzas surgelées. Deux critères principaux ont été utilisés : le Nutri-Score (évaluant la quantité d’acides gras saturés, de sucre, de sel et de fibres) et l'analyse des ingrédients indésirables tels que les additifs. Cependant, le goût, souvent subjectif, n’a pas été inclus dans cette évaluation.
Le verdict ? Dans plus des deux tiers des cas, au moins un produit premier prix est jugé « pas moins recommandable » que celui des grandes marques. Par exemple, les lasagnes de Lidl se sont révélées « exactement identiques à celles de Marie », car elles proviennent de la même usine.
L'excellence à prix réduit
Certains produits à prix réduit dépassent même la qualité de leurs concurrents. La brioche de Lidl, à 2,90 euros, obtient une meilleure note que celle de Harrys, vendue à 4,23 euros.
Cependant, cela ne signifie pas que tous les produits « low cost » sont de qualité irréprochable. Les auteurs de l'étude précisent que les marques de gamme intermédiaire ne sont pas infaillibles. Bien qu'il soit possible de réaliser des économies sans compromettre la qualité nutritionnelle, ils rappellent qu'aucun produit premier prix n'est labellisé bio ou « sans résidu de pesticides ».
Cuisiner pour sa santé
Pour une cuisine équilibrée et économique, il est recommandé de privilégier la préparation maison à partir d'ingrédients bruts ou peu transformés. Cela reste le meilleur moyen d'allier bon sens économique et aliments sains.
Pour plus de détails sur cette enquête, consultez le numéro de novembre de UFC Que choisir, disponible en kiosque.
