Les amateurs de boissons gazeuses ultra-transformées pourraient faire face à un risque accru de mortalité précoce, selon une étude récente menée par des chercheurs américains.
Il est bien connu que les produits ultra-transformés nuisent à la santé. Les chips, sauces industrielles, et plats préparés sont souvent trop gras, sucrés et salés, riches en additifs conçus pour prolonger leur durée de conservation, mais qui pourraient être potentiellement cancérigènes. Il est donc préférable de les éviter pour maintenir une bonne santé.
Une espérance de vie réduite d'environ 15 %
Ainsi, une recherche présentée lors du congrès annuel 2024 de la American Society for Nutrition à Chicago a souligné les dangers des boissons gazeuses. Les scientifiques ont suivi près de 541 000 Américains âgés de 50 à 71 ans pendant près de 30 ans. Ils ont découvert que les hommes consommant fréquemment des produits ultra-transformés ont une espérance de vie réduite d'environ 15 %, avec une baisse de 14 % pour les femmes.
Un sur-risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires
Cette mortalité accrue est particulièrement associée à un risque élevé de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires, telles que les AVC, infarctus du myocarde et cardiopathies. Les boissons gazeuses allégées, contenant des édulcorants artificiels comme l'aspartame et la stevia, ainsi que les boissons sucrées sans alcool, sont particulièrement nuisibles, augmentant le risque de maladies chroniques.
En deuxième position des produits les plus nocifs figurent les pains ultra-transformés (comme le pain de mie et les pains à burger) ainsi que les viennoiseries industrielles. Une solution efficace pour éviter ces pièges pour la santé : privilégier le fait-maison.
Source : CNN
