Si vous êtes fan des ailes de poulet des fast-foods, cette recette est faite pour vous ! Réalisable à la maison, elle vous permettra d'obtenir des ailerons de poulet savoureux et croustillants grâce à une marinade savoureuse. Oubliez les plats préparés et découvrez le plaisir de cuisiner des ailerons de poulet mariné, inspirés par Margaux du compte Instagram @les_recettes_de_margaux.
Ingrédients nécessaires
- 2 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de miel
- 8 à 10 ailerons de poulet
Préparation des ailerons marinés
- Dans un grand bol, mélangez la pâte de curry rouge, l'ail, la sauce soja, et le miel pour confectionner la marinade.
- Ajoutez les ailerons de poulet et enrobez-les bien de marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'ils s'imprègnent bien des saveurs.
- Préchauffez votre Air Fryer ou votre four à 200°C. Si vous utilisez l’Air Fryer, comptez 20 à 25 minutes de cuisson. Pour le four, prévoyez environ 40 minutes. N'oubliez pas de retourner les ailerons à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter des graines de sésame et de la ciboulette au moment de servir.
Idées d'accompagnements
Les ailerons de poulet se prêtent à de nombreux accompagnements ! Optez pour un riz blanc léger ou des frites croustillantes. Les frites de patate douce, les légumes rôtis comme les courgettes ou les poivrons, et même une salade colorée complèteront parfaitement votre plat pour un repas équilibré et savoureux.
