Rien de tel qu'une tarte qui marie la saveur du thon à la douceur des courgettes. Cette préparation, simple et rapide, est parfaite pour un repas en famille ou une soirée entre amis.
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de thon en boîte
- 100 grammes de courgette séchée
- 150 ml de crème fraîche
- 100 grammes d'emmental râpé
- 2 œufs ou équivalent en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Préparation étape par étape
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la crème, les œufs réhydratés, les assaisonnements et les herbes.
- Émiettez le thon égoutté et incorporez-le à la préparation crémeuse.
- Disposez les courgettes sur le fond de tarte avant de verser le mélange au thon.
- Terminez en ajoutant l'emmental râpé et enfournez pour 40 minutes.
Astuces et accords
Pour sublimer votre tarte, n'hésitez pas à parsemer un peu de paprika avant la cuisson. Cette association apportera une touche colorée et savoureuse à votre plat.
En accompagnement, optez pour un vin blanc sec tel qu'un Sancerre ou un Muscadet, ou choisissez un jus de pomme pétillant pour une option sans alcool.
