Les repas de Noël sont souvent une belle occasion de rassembler la famille et les amis autour d'un bon apéritif. Pour attiser les papilles de vos invités avant le repas principal, pourquoi ne pas opter pour une recette rapide à réaliser ? Ces petits pains au fromage et chorizo combineront originalité et saveurs pour égayer vos fêtes.
Une recette simple et rapide
Cette recette, signée par la talentueuse photographe culinaire Marion Jouvet, vous propose de réaliser un « sapin » apéritif, composé de petites boules de pain garnies de fromage et de chorizo. En seulement 15 minutes de préparation, cuisson incluse, offrez à vos convives une alternative gourmande aux traditionnels sapins feuilletés. Les ingrédients nécessaires sont simples et peu coûteux :
- 1/3 de chorizo fort (en dés)
- 50 g de fromage type emmental (en dés)
- 4 petits suisses
- 175 g de farine (ajoutez-en au besoin)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Origan (facultatif)
Préparation : un jeu d’enfant
- Commencez par couper le chorizo et le fromage en petits dés.
- Dans un saladier, incorporez les petits suisses, la levure, le sel, les dés de chorizo et de fromage.
- Mélangez soigneusement et ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en 14 portions, dont 4 plus petites pour former le tronc du sapin. Façonnez-les en boules et disposez-les sur du papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 190°C et enfournez vos petits pains pendant 10 à 12 minutes.
- Une fois cuits, décorez votre sapin avec un peu d'origan ou d'autres garnitures de votre choix.
Cette préparation ravira sans aucun doute vos invités, et vous permettra de passer plus de temps avec eux plutôt que derrière les fourneaux. Prêt à révéler vos talents culinaires ?
