Le Big Mac est sans conteste un emblème de la gastronomie rapide, et sa sauce, véritable pièce maîtresse de sa recette, a conquis des millions de palais à travers le monde. En 2023, plus de 100 millions de ces hamburgers emblématiques ont été vendus en France, témoignant de son succès indéniable. Alors que des changements sont prévus pour 2024, la recette de la sauce demeure inchangée, attirant toujours autant de fans.
La recette facile de la sauce Big Mac
Pour ceux qui souhaitent savourer ce goût unique à la maison, créer la sauce Big Mac n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît. Bien qu'elle prenne plus de temps que d'ouvrir un pot de sauce toute prête, le résultat en vaut vraiment la peine.
Ingrédients nécessaires :
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise (maison ou du commerce sans moutarde)
- 1 cuillère à soupe de moutarde américaine
- 2 cuillères à soupe de relish de concombre ou gros cornichons coupés finement
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon déshydraté
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- 2 à 3 cuillères à café de jus de cornichon
- Sel et poivre au goût
Préparation de la sauce Big Mac maison
Commencez par préparer votre mayonnaise en suivant une recette simple que vous pouvez trouver en ligne. Une fois votre mayonnaise prête, découpez les cornichons en petits morceaux. Ensuite, dans un récipient, mélangez tous les ingrédients en respectant les proportions mentionnées ci-dessus. Votre sauce est presque prête ! Disposez-la généreusement sur votre pain à burger avant d’ajouter les autres ingrédients de votre hamburger, et savourez ce délice.
Les ingrédients du Big Mac
Ce hamburger emblématique se distingue par sa structure à deux niveaux, avec un troisième pain au milieu. À l'intérieur, vous trouverez des steaks de bœuf, de la laitue croustillante, du fromage fondu de type cheddar, des oignons, des cornichons et, bien sûr, la fameuse sauce Big Mac qui lie le tout ensemble.
