La tarte soleil est bien plus qu'un simple plat ; c'est un véritable chef-d'œuvre culinaire qui ravit les yeux et les papilles. Facile à réaliser, elle est parfaite pour des moments de convivialité, que ce soit en famille ou entre amis. Voyons comment la préparer avec des ingrédients savoureux.
Ingrédients nécessaires
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 100 grammes de pesto rosso
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 50 grammes de parmesan râpé
Préparation step-by-step
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie.
- Appliquez le pesto rosso uniformément sur cette pâte.
- Recouvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée.
- Découpez la tarte en rayons comme une étoile, puis torsadez chaque rayon pour un effet visuel époustouflant.
- Saupoudrez de graines de sésame et de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Astuces et accords
Pour une cuisson parfaite et éviter que la pâte ne se retracte, réfrigérez la tarte 15 minutes avant de la mettre au four. Côté boisson, un verre de vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera idéalement ce plat en soulignant les saveurs du pesto.
La tarte soleil fait partie des incontournables des repas méditerranéens. Sa présentation et ses saveurs en font une pièce maîtresse pour toute table festive, apportant à chaque bouchée une touche de convivialité.
