Pour rester en forme et pétillante, Carla Bruni a choisi de réduire sa consommation d'alcool au fil des années. En quête d'une alternative plus saine, elle a collaboré avec le Château d'Estoublon pour créer l'Excessive, un vin effervescent sans alcool.
Une inauguration pétillante au cœur de Paris
Lors d'un événement mémorable le 9 janvier, Carla Bruni a présenté l'Excessive dans la boutique zur Ladurée sur l'avenue des Champs-Élysées. Avec enthousiasme, elle nous parle de cette boisson effervescente, composée à partir de raisins soigneusement sélectionnés.
L'Excessive : un goût sans compromis
Provenant du Domaine du Château d'Estoublon en Provence, l'Excessive se décline en deux variétés : le blanc, élaboré à 100% de raisins muscat, et le rosé, qui combine merlot et muscat. Le blanc, plus léger et avec une pointe d'amertume, est sa préférence. Carla explique : "C'est merveilleux pour les cocktails !"
Recette exclusive : l'Excessive Spritz
Pour agrémenter votre expérience, Carla propose une recette de mocktail, l'Excessive Spritz. Voici comment le préparer :
- Dans un verre à vin rempli de glace, versez 4 cl de Spritz sans alcool.
- Ajoutez 4 cl d'eau gazeuse.
- Complétez avec 8 cl d'Excessive blanc et remuez délicatement.
- Terminez par une fine tranche d'orange sanguine pour la décoration.
Idéal pour un apéritif, elle suggère de savourer cette boisson avec des mets salés tels que de la tapenade ou des olives, tout en soulignant qu'il est "agréable de déguster un vin sans alcool à l'infini".
