Halloween est l'une des périodes les plus magiques de l'année. Pour fêter cette occasion, quoi de mieux qu'un gâteau de pâtes à la bolognaise qui saura surprendre vos convives ? Avec une présentation originale et un goût savoureux, cette recette apportera une touche délicieuse à votre soirée hantée.
Ingrédients nécessaires
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 500 g de viande hachée
- 50 cl de coulis de tomates
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 500 g de rigatoni
- 30 g de parmesan râpé
- 50 g de fromage râpé
- 6 billes de mozzarella
- 2 olives noires
Préparation du gâteau de pâtes
Commencez par préparer la sauce bolognaise. Émincez l'oignon et les gousses d'ail, puis faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à obtenir une belle coloration. Incorporez le coulis de tomates, la sauce Worcestershire, les herbes de Provence, ainsi que le sel et le poivre. Faites mijoter pendant 10 minutes avant de réserver.
Faites cuire les rigatoni en réduisant le temps de cuisson de 2 minutes par rapport aux instructions du paquet. Rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson et incorporez le parmesan râpé.
Assemblage et décoration
Dans un moule à charnière, placez les pâtes verticalement en remplissant tous les espaces. Versez la sauce bolognaise pour qu'elle pénètre bien dans les pâtes. Recouvrez le tout de fromage râpé et enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Pour une touche Halloween, ajoutez des boules de mozzarella sur le dessus, et envolez quelques minutes supplémentaires au four pour les faire fondre. Les olives serviront d'yeux de monstre, parfaits pour le thème !
Servez ce plat original avec une salade verte pour équilibrer le repas et épater vos invités avec cette création culinaire qui fera sensation lors de votre soirée d'Halloween.
