Avez-vous envie de préparer vos propres barres de céréales à la maison ? Cette recette, appréciée par de nombreux testeurs, est non seulement délicieuse mais également simple à réaliser. Avec juste un mixeur et un passage au four, vous obtiendrez des barres aussi croustillantes que moelleuses, alliant la saveur intense du chocolat à la douceur de la banane.
Le petit plus ? Ces barres sont économiques et vous savez exactement ce qu’elles contiennent, à la différence des produits du commerce. Alors, pourquoi ne pas essayer ?
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, un espace dédié aux recettes faciles et aux menus de batch cooking, complets avec listes de courses et étapes claires. Retrouvons le plaisir du fait-maison en cuisine, et n’hésitez pas à régaler vos proches en essayant mes recettes !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Préparation des barres à la banane et au chocolat
Ces barres sont parfaites pour le petit-déjeuner ou comme en-cas sain.
Conservation : 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Congélation : Oui, jusqu'à 3 mois. Il suffira de les repasser au four pour retrouver le croustillant.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 15 barres
Calories par portion : 185 kcal
Ingrédients
- 4 bananes
- 200g de dattes dénoyautées
- 280g de flocons d’avoine
- 80g de poudre d’amandes
- 60g de beurre de cacahuètes
- 45g de cacao amer en poudre
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les bananes en rondelles. Mettez les flocons d’avoine dans un blender et mixez jusqu’à obter une poudre. Incorporez la poudre d'amandes, la moitié des bananes et le sirop d’érable. Mixez jusqu'à obtenir une pâte.
- Réservez une grande cuillère de pâte, puis étalez le reste dans un moule en silicone d'environ 30 x 20 cm.
- Dans le blender, ajoutez le reste des bananes, les dattes, le beurre de cacahuètes, le cacao, l'extrait de vanille et le sel. Mixez et versez dans le moule. Émiettez la pâte réservée sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 minutes puis laissez tiédir avant de démouler et de couper en barres. Conservez dans un endroit frais, enveloppées dans du film alimentaire.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 185 kcal
Carbohydrates : 25g
Protéines : 4g
Gras : 6g
Sodium : 46mg
Potassium : 310mg
Fibre : 4g
Sucre : 16g
Vous avez testé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou utilisez le hashtag #cuisineaddict !
