La balance affiche des chiffres immuables. Que se passe-t-il malgré tous vos efforts ? Une nutritionniste vous éclaire.
Votre quête pour perdre les kilos superflus semble un combat perdu d'avance : le poids fluctue à peine de quelques grammes depuis des années. Au lieu de blâmer votre corps, pourquoi ne pas envisager qu'il fonctionne très bien ?
L'idée que le poids est uniquement influencé par la quantité de nourriture consommée et brûlée est réductrice. "Le poids d'équilibre de votre corps, celui qu'il cherchera à maintenir malgré vos efforts, est régulé par un mécanisme appelé pondérostat", explique Laurence Plumey, médecin nutritionniste et auteure de Comment maigrir heureux. Cette régulation est le fruit d'une interaction complexe entre des facteurs génétiques, hormonaux et environnementaux. Votre organisme a sa propre définition du poids idéal, s'appuyant sur votre génétique et votre mode de vie, ce qui peut expliquer pourquoi, après quelques excès, les kilos perdus reviennent si vite.
Comprendre le poids de forme
Le concept de "pondérostat" est étroitement lié à ce que l'on appelle le poids de forme. Ce dernier représente le poids auquel une personne se sent bien sur le long terme, sans s'exposer à des problèmes de santé. "Chacun a son propre poids de forme, qui ne correspond pas forcément aux standards de beauté ou d'un IMC idéal", précise Plumey. Il est tout à fait possible de se sentir en bonne santé, même si l'on pèse quelques kilos au-dessus de la moyenne de l'IMC.
Si vos bilans de santé sont satisfaisants et que votre poids est stable depuis de nombreuses années, il est recommandé de ne pas chercher à changer. "Tenter de perdre quelques kilos pour atteindre un IMC considéré comme idéal peut entraîner des carences nutritionnelles et une perte de masse musculaire", alerte la nutritionniste. Naturellement, le corps rétablira son poids d'origine dès que l'on arrête un régime.
Les effets du vieillissement sur le poids
Il est important de noter que le métabolisme ralentit avec l'âge, ce qui peut conduire à une prise de poids. "Il est normal de constater une légère augmentation de 1 à 3 kilos après 50 ans", indique Plumey. Si le gain dépasse 5 kilos par rapport à votre poids de forme, il devient pertinent d'adopter une routine d'exercice régulière et de prôner une alimentation équilibrée pour maintenir votre santé.
(1) Comment maigrir heureux de Laurence Plumey, éditions Eyrolles, 14,90 €.
