Vous souhaitez une pause gourmande sans culpabilité ? Ce milk-shake à la fraise, à la fois sain et délicieux, est idéal pour assouvir votre envie de douceur tout en respectant votre équilibre nutritionnel. Rapide à réaliser, il séduira petits et grands grâce à sa texture crémeuse et ses saveurs fruitées. Voici comment concocter cette boisson rafraîchissante et légère en quelques étapes simples.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 500 ml de lait d’amande
- 50 grammes de fraises lyophilisées
- 200 grammes de yaourt nature dégraissé
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un blender
Préparation
Étape 1
Dans le bol du blender, combinez le lait d’amande, le yaourt dégraissé, l’édulcorant, et l’extrait de vanille.
Étape 2
Ajoutez les fraises lyophilisées et mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 3
Goûtez et ajustez la douceur selon vos préférences en ajoutant un peu plus d’édulcorant, si nécessaire.
Étape 4
Servez immédiatement dans des verres frais pour profiter pleinement des saveurs.
Astuce de chef
Pour un milk-shake encore plus onctueux, ajoutez quelques glaçons dans le blender avant de mixer. Cela rendra également votre boisson plus désaltérante. Pour une touche gourmande, n'hésitez pas à décorer votre milk-shake avec des éclats de fraises lyophilisées.
Accompagnement idéal
Pour compléter ce milk-shake, servez-le avec un thé glacé au jasmin ou un verre d’eau pétillante agrémenté d’une rondelle de citron pour un effet rafraîchissant.
Info en plus
Originaire des États-Unis, le milk-shake est une boisson lactée souvent associée à la cuisine américaine. Traditionnellement concocté avec du lait, de la crème glacée et des sirops, cette version allégée permet de savourer tout le plaisir de cette boisson tout en veillant à sa ligne.
