Pour ce Noël, j'avais envie d'ajouter une touche fromagère à mon menu festif. Après le succès de mon plateau de fromage en forme de sapin l'année dernière, j'ai décidé de créer une nouvelle recette qui soit à la fois simple, rapide et élégante pour le dîner de réveillon.
Une idée délicieuse
Mon inspiration m'est venue du blog *Une graine d'idées* de Stéphanie, où j'ai découvert ce camembert farci. En ajoutant mes fruits secs préférés, j'ai personnalisé cette idée pour la rendre encore plus savoureuse.
Bienvenue sur mon blog *Cuisine Addict*! Vous y trouverez des recettes accessibles pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking complets, avec tout ce qu'il vous faut pour régaler votre famille et vos amis.
Un camembert à partager
Cette recette facile à préparer se conserve bien et est absolument délicieuse. N'hésitez pas à jouer avec les garnitures selon vos envies et les ingrédients que vous avez sous la main : c'est une excellente manière d'utiliser ces restes de fruits secs !
Camembert farci aux fruits secs
Un camembert garni d'une crème onctueuse au mascarpone et de fruits secs qui fera sensation !
- 1 camembert pas trop fait
- 100 g de mascarpone
- 20 g de pignons de pin
- 30 g de noix
- 20 g de pistaches
- 20 g de raisins secs
- 40 g de figues séchées
- 40 g de cranberries séchées
Instructions
- Hachez tous les fruits secs en petits morceaux puis mélangez-les avec le mascarpone.
- Coupez le camembert en deux horizontalement et garnissez-le du mélange. Veillez à avoir une couche d'une épaisseur similaire à celle du fromage. Refermez le camembert et enveloppez-le dans du film alimentaire.
- Placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 jours et sortez-le environ 30 minutes avant la dégustation.
Cette recette fait partie du batch cooking de Noël. Vous pouvez découvrir le menu complet ainsi qu'une vidéo sur mon blog et ma chaîne YouTube.
