Sept jours gourmands. – Le chef hongkongais Mok Kit Keung investit les cuisines du Shang Palace, alors qu'Instagram s'emballe avec le hashtag #Freakshake. Retour sur les dix incontournables de la semaine.
Cette semaine, le documentaire Noma au Japon fait son apparition en salles, plongeant le spectateur dans les aventures culinaires de René Redzepi, le célèbre chef dont le restaurant est reconnu comme le meilleur au monde. Préparez-vous pour 90 minutes d'expériences gastronomiques captivantes.
Au large des côtes, L'Huîtrière de Ré innove avec un distributeur d'huîtres fraîches, une proposition audacieuse qui ravira les passionnés de fruits de mer. Tandis que sur les réseaux sociaux, le phénomène #Freakshake prend d'assaut Instagram, avec des milkshakes XXL ornés de brownies, cookies, Nutella, boules de glace et chantilly. Une explosion de saveurs qui comblera les gourmands, mais attention aux calories ! On peut, quelque peu, compenser cela avec le retour des épinards, le légume printanier qui se positionne idéalement sur les marchés.
Les incontournables gourmands de la semaine
Le chef Mok Kit Keung fait parler de lui en prenant les rênes des cuisines du Shang Palace. Dans le même temps, la revue 180 °C propose son neuvième numéro dédié au plaisir de bien manger. Il ne faut pas manquer non plus la table Archibald à Paris, une adresse secrète pour les amateurs de bœuf wagyu, dirigée par le talentueux Joséphine.
