Les chaussons légers aux pommes et abricots constituent une délicieuse alternative saine qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Cette préparation diététique combine la douceur naturelle des fruits à une pâte légère, parfaite pour un dessert ou un goûter équilibré. Sa simplicité d'exécution en fait un classique pour les passionnés de cuisine saine.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 grammes d'abricots secs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 œuf
Ustensiles nécessaires
- Emporte-pièce
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez les rouleaux de pâte feuilletée sur un plan de travail propre. Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de pâte.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la compote de pommes avec la cannelle et incorporez les abricots secs coupés en petits morceaux.
Étape 4
Déposez une cuillère à soupe du mélange sur chaque cercle de pâte. Pliez la pâte en deux pour refermer les chaussons et veillez à bien sceller les bords.
Étape 5
Battez l'œuf dans un petit bol, puis badigeonnez le dessus des chaussons avec un pinceau de cuisine pour les faire dorer.
Étape 6
Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuces du chef
Pour alléger encore plus cette recette, optez pour une pâte brisée allégée. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre en poudre pour une note épicée supplémentaire.
Accompagnement
Servez vos chaussons avec un thé glacé maison au citron pour une expérience culinaire fraîche et savoureuse.
Infos supplémentaires
Ce dessert s'inspire de la tradition culinaire française, où les chaussons aux fruits sont célèbres pour leur simplicité et leur goût authentique.
