Avis aux amateurs de brunch sain et gourmand : voici les pesto eggs, une recette simple à réaliser et à décliner à l'infini.
TikTok, véritable mine d'inspiration, a vu émerger une nouvelle tendance culinaire : les pesto eggs. Après le succès des pâtes à la feta et du wrap hack, cette préparation saine et gourmande fait vibrer les papilles des internautes.
Comment préparer les pesto eggs ?
Les pesto eggs se distinguent par leur simplicité. Ils s'adaptent facilement grâce à différentes sauces et ingrédients. La diététicienne Amy Wilichowski a partagé sa version sur TikTok, récoltant déjà plus de 10 millions de vues. Voici ce qu'il vous faut pour réaliser ces délices chez vous.
Ingrédients à rassembler :
- Tartine de pain
- Œufs
- Pesto
- Miel
- Ricotta
- Avocat
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation des pesto eggs :
- Versez un peu de pesto dans une poêle et ajoutez les œufs.
- Cuisinez-les au plat ou brouillés selon vos préférences.
- Toastez le pain pour lui donner un bon croustillant.
- Tartinez-le avec de la ricotta, ajoutez l'avocat écrasé et les œufs au pesto.
- Terminez avec un filet de miel, du sel, du poivre et vos épices favorites.
Idéale pour un brunch, cette recette se prête à de nombreuses variations : remplacez la ricotta par de la feta, ajoutez des herbes fraîches ou même du bacon pour plus de saveurs. La cuisine est à vous ! Pour découvrir la recette d'Amy Wilichowski, rendez-vous sur son TikTok.
