Du goût de l'enfance dans chaque bouchée : cette pâtisserie ravit les amateurs de tartes.
Les critiques s’accordent à dire que cette petite pâtisserie traditionnelle, établissement familial depuis plus de 35 ans, est le lieu où l’on trouve des tartes aux fruits inégalées. Une fine croûte dorée et des fruits de saison préparés avec soin font le bonheur des gourmets. Gilles Pudlowski, critique gastronomique reconnu, a partagé son enthousiasme sur Instagram, où il célèbre ces créations comme "Les tartes de notre enfance". Cette réputation témoigne d’un savoir-faire authentique, éloigné des pâtisseries industrielles.
Un large choix de tartes faites maison
L’assortiment de tartes ne manque pas d’originalité : abricots, mirabelles, fruits rouges, orange, tarte Tatin ou encore poire-chocolat... Avec plus de trente variétés à proposer, la carte évolue avec les saisons. Cette boutique de charme évoque la douceur des recettes de grand-mère. Le propriétaire explique que tout est âne fleuri, comme dans la cuisine familiale.
Une recette secrète héritée de la tradition
Les tartes sont élaborées simplement, en laissant exploser les saveurs naturelles des fruits, cuits directement dans leur pâte sans artifices. Un peu de sucre pour rehausser le goût, mais c’est vraiment la pâte délicatement caramélisée qui fait la différence, une recette familiale jalousement gardée. Localisée rue Lepic, dans le fameux quartier de Montmartre, les Petits Mitrons sont une institution reconnue pour sa qualité et son authenticité.
Des plaisirs à prix doux
Un autre atout : les prix accessibles. Les parts se vendent à 3,50 euros et les grandes tartes environ 19,90 euros. Les salades et tourtes salées, à seulement 11 euros en moyenne, complètent à merveille une offre déjà alléchante, idéale pour une pause gourmande. Un incontournable à découvrir sans modération !
