Connu pour ses buffets à volonté, Flunch s'apprête à faire peau neuve. Après une période difficile marquée par la fermeture de 57 restaurants en 2021 due à la crise sanitaire, le groupe français a décidé d'investir 100 millions d'euros pour revitaliser son image et ses établissements.
Un lieu de divertissement pour toute la famille
Avec un nouveau slogan audacieux, "Ici, c'est permis", Flunch mise sur l'attrait des jeunes et des familles. Une transformation visible commence déjà dans certaines succursales, où l'on trouve désormais des jeux tels que baby-foot et flipper, rendant ces espaces non seulement des restaurants, mais de véritables lieux de vie. Pour amuser les enfants, des bulles thématiques ont été créées, où ils peuvent manger dans des décors imaginatifs comme des jungles ou des bateaux pirates.
Un concept de food court innovant
Accueillant un nouveau logo accompagné d'un point d'exclamation, Flunch abandonne son modèle de cafétéria classique pour adopter un concept de food court. Ce dernier offre une variété impressionnante avec sept comptoirs différents : de la trattoria aux burgers, en passant par le wok asiatique et des plats grillés. Les clients peuvent ainsi choisir ce qui leur plaît, comblant ainsi toutes les envies culinaires d'une famille.
Une carte modernisée pour satisfaire toutes les papilles
Bien que certains classiques tels que le quart de poulet rôti restent présents, la nouvelle carte se muscle avec 80 % de plats renouvelés. Les dessert ne sont pas en reste, avec un choix varié allant des glaces aux gaufres, permettant à chacun de personnaliser sa douceur. Le 17 mars 2023, un nouveau Flunch a ouvert ses portes à Roncq, près de Lille, et d'autres suivront rapidement cette innovation.
Avec ce nouveau concept, l'enseigne ambitionne de dépasser son chiffre d'affaires à 400 millions d'euros d'ici 2026, prouvant ainsi sa volonté de se réinventer et d'attirer un large public.
