Ajoutez une note vibrante à vos repas avec cette savoureuse salade aux trois poivrons. Non seulement elle est un festin visuel, mais elle combine également des saveurs rafraîchissantes et une richesse en vitamines, idéale pour les journées ensoleillées ou en accompagnement de vos grillades.
Ingrédients nécessaires
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 10 g de persil frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
1. Préparation des légumes : Lavez les poivrons et découpez-les en fines lanières. Épluchez l'oignon rouge et tranchez-le finement. Ciselez le persil en petits morceaux.
2. Mélange des ingrédients : Dans un saladier, combinez les poivrons, l'oignon rouge et le persil. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre selon vos préférences.
Suggestions pour sublimer la recette
Pour rehausser le goût de cette salade, envisagez d'incorporer des olives noires ou des copeaux de parmesan. Cette touche supplémentaire fera toute la différence dans votre plat.
Et n'oubliez pas d'accompagner cette salade d'un sauvignon blanc ou d'un rosé léger pour un accord parfait.
Les poivrons ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi une source précieuse d'antioxydants et de vitamine C, contribuant à renforcer votre système immunitaire. Profitez de ce plat savoureux tout en prenant soin de votre santé !
