Des repas rapides pour chaque soir de la semaine

« Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? » Cette question revient souvent dans nos foyers. Pour faciliter vos soirées, nous vous proposons un menu hebdomadaire composé de plats simples et savoureux, prêts en un rien de temps.

Lundi soir : Quiche épinards et feta en 20 minutes

Ingrédients : 1 pâte brisée, 5 œufs, 50 cl de crème, 250 g d'épinards frais, 150 g de feta.

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Battez les œufs avec la crème.
3. Ajoutez les épinards lavés et coupés.
4. Versez le mélange sur la pâte piquée et ajoutez la feta en dés.
5. Enfournez pour 20 minutes.

Mardi soir : Gnocchis au potimarron et bacon

Ingrédients : 1 potimarron, 200 g de farine, 1 œuf, 70 g de parmesan, 6 tranches de bacon.

Préparez des gnocchis fondants suivant la recette de Diego Alary, le tout en quelques étapes simples.

Mercredi soir : Dahl de lentilles corail au curry

Ingrédients : 300 g de lentilles corail, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 400 g de tomates, 50 cl de lait de coco.

Préparation :

1. Faites revenir les oignons et l'ail dans une sauteuse.
2. Incorporez les lentilles, les tomates, le lait de coco et le bouillon, puis laissez mijoter 20 minutes.
3. Ajoutez les épinards et le jus de citron avant de servir chaud.

Les lentilles corail offrent une multitude d'options pour des plats variés et nourrissants.

Jeudi soir : Hachis parmentier en batch cooking

Le hachis parmentier est un classique qui se prête bien à la cuisine en grande quantité. Idéal pour congeler, ce plat est parfait pour des dîners improvisés.

Ingrédients : 800 g de viande hachée, 2 oignons, 5 gousses d'ail, 20 cl de fond de bœuf.

Suivez la méthode du chef Philippe Etchebest pour réaliser ce plat réconfortant.

Vendredi soir : Samoussas au bœuf

Ingrédients : 4 feuilles de brick, 80 g de bœuf haché, 1 oignon, 4 carrés de fromage frais.

Pour une soirée conviviale, préparez ces samoussas croustillants en quelques étapes rapides :

1. Faites revenir l'oignon et la viande, puis incorporez le fromage.
2. Formez des triangles avec la préparation dans les feuilles de brick.
3. Faites frémir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ces recettes garantissent des repas variés et savoureux. En planifiant à l'avance, vous pouvez apprécier vos soirées sans stress.