Coup de food. Un restaurant mythique perdu entre surf et saveurs.
Le rendez-vous des surfers : Surplombant la côte des Basques, Carlos est bien plus qu'un simple restaurant; c'est un lieu de rencontre pour les passionnés des vagues depuis les années 1970. Ce joyau de la côte Ouest française a été popularisé par le célèbre guitariste Carlos Santana, qui a trouvé dans ces paysages un écrin parfait pour sa musique. Avec ses magnifiques panoramas sur l'océan et ses vagues idéales pour les surfers, la côte des Basques attire des amateurs du monde entier. En bas de l'hôtel, les terrasses de Carlos accueillent une jeunesse avide de bonne cuisine et de détente, fascinée par les couchers de soleil à couper le souffle. On y apprécie un verre tout en écoutant des DJ sets lounge, créant une ambiance sereine avant de passer à une soirée animée.
À table : Le menu du Carlos reflète la simplicité et l'authenticité. Que ce soit pour un déjeuner décontracté, un dîner convivial ou un brunch dominical, place à des tapas savoureux à partager. Les produits locaux sont à l'honneur, avec des spécialités telles que le jambon de Bayonne, des chipirons, et même une mini tarte tatin aux fruits de saison. Ouvert toute l'année, ce lieu marie l'esprit des surfers avec une atmosphère chaleureuse, attirant une clientèle variée.
Des prix accessibles : Comptez environ 25€ pour un repas sans boissons, un tarif abordable pour un cadre aussi séduisant. C'est ici que l'on peut croiser des personnalités comme Vincent Cassel ou Madonna, renforçant encore l'attrait de ce lieu mythique.
Adresse : Carlos, Côte des Basques - 7, bd du Prince de Galles - 64 200 Biarritz
