Une alliance parfaite entre crémeux et croquant
Laissez-vous séduire par la burrata, un fromage italien à la texture crémeuse, accompagnée de petits pois frais. Ce mariage culinaire évoque le printemps et offre une explosion de saveurs tout en légèreté.
Les vertus des petits pois
- Riches en vitamines et minéraux, les petits pois sont un atout pour votre santé.
- Ils apportent une touche de couleur et de croquant à vos plats.
Une recette à réaliser chez soi
Pour réaliser ce plat savoureux, mélangez la burrata avec des petits pois blanchis et assaisonnez d'une pointe d'huile d'olive, de sel et de poivre. Ajoutez quelques herbes fraîches pour un parfum encore plus intense. Ce plat est idéal en entrée ou en plat principal léger. Laissez libre cours à votre créativité en y ajoutant des agrumes ou des noix pour une touche encore plus gourmande.
