Rien de plus simple que de préparer ses propres glaces et sorbets à la maison. Suivez notre guide pour découvrir les différentes méthodes et saveurs !
La glace, qu'elle soit classique à la vanille ou originale au kiwi, est l'indispensable des journées ensoleillées. Elle séduit petits et grands et permet d'échapper aux files d'attente des glaciers en période de chaleur. La tendance de la glace "faite maison" attire de plus en plus de passionnés, alliant praticité et économies.
Produire sa propre glace, c'est également la possibilité de choisir ses saveurs. Fini les modèles basiques des glaciers ! Expérimentez avec des recettes aux fruits, chocolat, caramel, yaourt ou même confiture. Bien que l'utilisation d'une sorbetière soit utile, elle n'est pas obligatoire pour réussir vos créations glacées.
Glaces en bâtonnets
Pour préparer des bâtonnets glacés, procurez-vous des moules et des bâtonnets, disponibles en supermarchés ou à réaliser avec des pots de yaourt recyclés. Remplissez les moules avec votre préparation, insérez un bâtonnet au centre et laissez congeler pendant au moins deux heures avant de savourer.
Glaces en cônes
Les amateurs de cônes n'ont pas été oubliés ! Remplissez vos cornets, achetés ou faits maison, avec votre mélange glacé. Pour une touche gourmande, saupoudrez-les de perles en sucre, sésame ou cacao. Autre astuce : trempez le cornet dans du chocolat fondu ou du caramel pour une expérience encore plus délicieuse. Bonne dégustation !
