Le ministère de la Santé a lancé le programme NutriNet Santé, une initiative novatrice visant à analyser les comportements alimentaires des Français et à mieux comprendre le lien entre notre alimentation et notre santé.
Cette campagne d'appel à volontaires cherche à recruter 500 000 adultes de plus de 18 ans, dont 250 000 âgés de plus de 45 ans. Les participants s'engagent bénévolement pour une durée minimale de cinq ans. Si vous êtes intéressé, vous pouvez dès maintenant vous inscrire sur le site www.etude-nutrinet-sante.fr.
Objectifs de l'étude
Cette vaste cohorte prospective vise à approfondir nos connaissances sur les relations entre régime alimentaire et santé. De nombreuses études précédentes établissent déjà un lien entre nos habitudes alimentaires et l'incidence de maladies telles que :
- Cancers
- Maladies cardiovasculaires
- Diabète de type 2
Suivi des participants
Les volontaires, surnommés "nutrinautes", auront l'obligation de répondre chaque année à des questionnaires en ligne concernant leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie. Ils recevront également un e-mail chaque mois, les tenant informés de l'avancement de l'étude et les invitant à compléter des questionnaires supplémentaires.
Le programme est dirigé par le Pr Serge Hercberg, professeur de nutrition à l'Université Paris 13, et coordonné par l'Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle, en collaboration avec Inserm, Inra et Cnam.
