On associe souvent les ballonnements à des aliments comme le pain blanc, les crudités ou le café à forte dose. Pourtant, d'autres aliments, souvent négligés, peuvent également être à l'origine de ce désagrément. La diététicienne nutritionniste Alexandra Retion fait le point sur sept d’entre eux.
1. Les bonbons sans sucre
Bien que leur faible apport calorique soit tentant, les bonbons contenant des polyols, souvent qualifiés de "sans sucre", peuvent engendrer des ballonnements. « Leur excès engendre des désagréments digestifs », avertit Alexandra Retion.
2. Le brocoli
Considéré comme un super-aliment, le brocoli, comme d'autres crucifères, peut causer des gaz dans les intestins. « Il fermente et provoque ainsi des inconforts », souligne la nutritionniste.
3. Les fruits
Riches en fibres, presque tous les fruits peuvent entraîner des ballonnements, surtout chez les personnes ayant un intestin sensible. Une banane, par exemple, bien qu'aliment énergétique, peut poser problème si elle est consommée à la fin d'un repas copieux.
4. Les graines de chia
Bien que nutritives et rassasiantes, les graines de chia peuvent également causer des problèmes digestifs si consommées en grande quantité. « Elles absorbent l'eau et peuvent fermenter dans le système digestif », explique Retion.
5. Certains produits laitiers
Le lactose pose problème pour beaucoup, entraînant des ballonnements, surtout dans les yaourts et le lait. « Un manque d’enzymes lactases peut aggraver la digestion », précise la spécialiste. En revanche, le fromage est généralement mieux toléré.
6. Les produits soufflés
Des snacks comme le pop-corn ou les galettes de riz, en raison de leur texture aérée, peuvent également être à l'origine de ballonnements. « L’air contenu dans ces aliments a tendance à se loger dans l'abdomen », indique la nutritionniste.
7. La friture
Les aliments frits, tels que les frites ou les beignets, peuvent ralentir le transit intestinal, engendrant ainsi des gonflements. « Leur apport en graisses et l'absence de fibres en sont souvent responsables », conclut Retion.
