ÉPISODE 2. - Philippine Darblay nous plonge dans l'univers de Copains, une boulangerie sans gluten au cœur du Marais.
Plongée au cœur du Paris moderne ! Chaque semaine, Philippine Darblay, la dynamique journaliste, nous fait découvrir des adresses incontournables de la capitale. Dans cet épisode captivant, elle s'aventure à travers les rues emblématiques du Marais, un quartier à la fois historique et tendance. Ici se trouve Copains, une boulangerie dédiée aux plaisirs sans gluten.
Philippine rencontre les cofondateurs, Giovanni Amico et Baptiste Borne, qui partagent leur passion pour une boulangerie innovante. Lors de cette visite, elle ne se contente pas d'observer, mais participe aussi à la préparation d'un délicieux « Maxime », un pain multigraines au sarrasin, savamment conçu pour rester sans gluten. Chaque étape est une découverte, chaque ingrédient une promesse de saveurs.
Un quartier mythique
Le Marais, symbole de la culture parisienne, est le cadre idéal pour cette aventure culinaire. Entre boutiques artisanales et cafés branchés, la boulangerie Copains se démarque avec ses créations uniques qui séduisent les amateurs de bonne cuisine.
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