Une entrée colorée et savoureuse
La tourte aux légumes grillés est un plat idéal pour mettre en valeur les légumes de saison. Cette recette, à la fois nourrissante et réconfortante, émerveillera vos convives avec ses saveurs authentiques.
Ingrédients incontournables
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 100 g de feta
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les légumes en dés et faites-les griller dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez la feta émiettée et mélangez bien.
- Etalez la pâte brisée dans un moule, puis ajoutez la préparation de légumes.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Servez chaud ou tiède, idéal pour un repas convivial !
