Les saucisses feuilletées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont l’apéritif idéal pour apporter une touche de magie à vos rassemblements. Que ce soit pour une fête ou un simple dîner entre amis, ces bouchées sont appréciées de tous. En seulement quelques étapes, vous allez pouvoir régaler vos convives !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 16 saucisses cocktail
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 jaune d’œuf
Ustensiles nécessaires
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-la généreusement de moutarde à l’ancienne.
Étape 3
Découpez la pâte en bandes d’environ 2 cm de largeur.
Étape 4
Enroulez chaque bande autour d’une saucisse cocktail.
Étape 5
À l’aide du pinceau, appliquez le jaune d’œuf battu sur les feuilletés.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Astuce du chef
Pour une touche encore plus savoureuse, n’hésitez pas à saupoudrer les feuilletés de graines de sésame avant de les cuire.
Accord mets et boissons
Accompagnez ces savoureuses bouchées d’un verre de champagne pour une expérience gourmande inoubliable.
Info en plus
Rapides et simples à réaliser, ces feuilletés évoquent la convivialité des apéritifs à la française, où plaisir et partage se rencontrent.
