Si vous cherchez une façon délicieuse de vous rafraîchir pendant les chaudes journées d'été, cette recette de glace légère à la pêche est faite pour vous. Facile à réaliser et sans culpabilité, elle promet une explosion de saveurs tout en respectant votre équilibre alimentaire.
Ingrédients indispensables
- 400 grammes de pêches en conserve
- 200 grammes de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation facile
- Commencez par égoutter les pêches et placez-les dans un grand bol.
- Ajoutez-y le yaourt grec, le miel, le jus de citron et l’extrait de vanille.
- Mélangez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez la préparation dans un récipient adapté et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Pour éviter la formation de cristaux, remuez légèrement la préparation avec une fourchette chaque heure.
Astuce du chef
Pour une consistance encore plus onctueuse, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche lors de la préparation.
Accord boisson
Cette glace légère se marie parfaitement avec une infusion glacée à la menthe, offrant ainsi une expérience encore plus rafraîchissante.
