Coup de food. - À l'image d'une ville en pleine effervescence, le Mama Shelter Los Angeles se positionne comme le spot incontournable pour l'été, mêlant festivités et délices culinaires.
Un lieu iconique. - Édifié par l'architecte Thierry Gaugain, Mama Shelter L.A. s’élève sur six étages face aux éclats de Hollywood Boulevard. Avec ses 70 chambres cosy, l'établissement offre une vue à couper le souffle sur les célèbres collines de Hollywood. Le toit, véritable point de vue panoramique, permet d'admirer le célèbre panneau 'Hollywood' et bien plus encore. Situé à proximité des attractions prisées comme le Walk of Fame, ce quartier regorge de restaurants, bars, et boutiques, attirant les célébrités et les habitants.
Un rooftop festif. - Le rooftop, accessible à tous, est une oasis propice aux soirées enivrantes. Au son des DJ, les convives savourent une variété de plats tout en sirotant des cocktails délicieux. Ce lieu convivial est également le cadre de cours de yoga matinales et de repas copieux, orchestrés par Jean Philippe Simonet, un chef français gourmet, ami de Guy Savoy, qui a su marier les saveurs californiennes aux inspirations culinaires mondiales.
Le chef en scène. - Brian Min, chef d'origine coréenne, a vu le jour à Los Angeles. Sa passion pour la cuisine est née dans son enfance, ce qui l'a conduit à se former au Collège des Arts Culinaires Le Cordon Bleu. A seulement 29 ans, il s'illustre par sa créativité et son désir constant d'explorer de nouvelles saveurs, ce qui fait de lui un acteur majeur de cette scène gourmande.
Une carte riche en saveurs. - La carte propose une variété de plats savoureux tels que la salade coleslaw mexicaine, tempura de fleurs de courgettes, tacos de porc, et le fameux burger Mama. En accord avec l'authenticité de Los Angeles, des produits bio de petits producteurs entourant la ville offrent des saveurs authentiques et saines, incluant du poulet grillé bio et des légumes frais.
Des prix accessibles. - Les entrées varient de 6 à 16 €, les plats principaux de 16 à 22 €, et des assiettes généreuses entre 22 et 36 €. Les boissons restent en supplément, offrant ainsi une expérience gourmande à des prix abordables.
Les personnalités croisées. - Au Mama Shelter, on recroise souvent des stars comme Margot Robbie, Michael Douglas, et même la Miss France Iris Mittenaere.
Mama Shelter, 6500 Selma Avenue 90028 Los Angeles Ca + 1 323 785 6600.
