La recette du california surimi avocat
Venez découvrir une recette délicieuse et facile à réaliser : le california sushi au surimi et à l'avocat. Parfait pour les amateurs de cuisine japonaise, ce plat est à la fois frais et savoureux.
Ingrédients et préparation
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 feuille de nori
- 85 g de riz à sushi
- Du tobiko (œufs de poisson)
- Un bâtonnet de surimi
- 1 avocat
Voici les étapes pour préparer votre california :
- Posez une feuille de nori, côté brillant en dessous, sur une planche à découper. Étalez uniformément le riz sur la feuille, tout en laissant un peu de place sur les bords.
- Ajoutez un peu de tobiko sur le riz et retournez la feuille de nori.
- Au centre, placez un bâtonnet de surimi et quelques lamelles d’avocat. Ensuite, enroulez le tout pour former un sushi, en veillant à ce que le riz soit à l’intérieur.
- Serrez bien votre maki et découpez-le en six morceaux égaux à l’aide d’un couteau humidifié.
Un plaisir à partager
Cette recette exquise, tirée du livre 100 % Sushi, Maki & Cie, est idéale pour impressionner vos invités ou pour un repas convivial en famille. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un choix parfait pour toute occasion. N'attendez plus pour mettre vos talents culinaires à l'épreuve !
