La sauce yaourt est un mariage parfait de fraîcheur et de simplicité. Elle accompagne à merveille vos plats, que ce soit pour rehausser une salade croquante ou servir de dip pour des légumes croquants. Voici comment la préparer en un rien de temps.
Ingrédients essentiels
- 250 grammes de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- Même endroit pour la menthe fraîche
- Sel et poivre noir au goût
Ustensiles nécessaires
- Bol
- Fouet
- Presse-ail
Étapes de préparation
Commencez par verser le yaourt nature dans un bol. Incorporez ensuite l'huile d'olive et le jus de citron, et mélangez soigneusement. Utilisez un presse-ail pour ajouter l'ail émincé, apportant ainsi une touche d'arôme piquant à la sauce.
Pour un goût encore plus frais, ciselez quelques feuilles de menthe et ajoutez-les au mélange. N'oubliez pas de saler et poivrer selon votre goût, puis battez vigoureusement pour obtenir une consistance lisse et onctueuse.
Si vous avez le temps, laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant une heure pour permettre aux saveurs de se développer davantage. À déguster avec des crudités, dans des salades ou même avec des viandes grillées, cette sauce se prête à de nombreuses occasions !
