Souhaitez-vous préparer un dessert à la fois délicieux et simple, sans œufs ni beurre ? Ce flan fait maison, composé uniquement de trois ingrédients, satisfera vos envies sucrées tout en étant léger. En plus, vous n’aurez même pas besoin de sortir de chez vous ; tous les ingrédients peuvent être commandés en ligne facilement.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre blanc
- 400 ml de lait de coco (en boîte)
- 10 grammes de levure chimique
- 5 ml de vanille liquide
- 20 grammes de cacao en poudre
Ustensiles indispensables
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
- Spatule en silicone
Préparation facile en quelques étapes
- Préchauffez votre four à 180°C afin qu'il soit à la bonne température pour la cuisson.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le cacao en poudre afin d'assurer une répartition homogène des ingrédients secs.
- Incorporez le lait de coco et la vanille liquide puis, à l’aide du fouet électrique, Battez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez cette préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé et enfournez durant environ 30 minutes. Testez la cuisson en insérant la lame d'un couteau ; elle doit ressortir propre.
- Après cuisson, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler délicatement afin d’éviter qu'il ne se casse.
Une idée astucieuse pour rehausser la texture de votre flan est d'ajouter quelques morceaux de noix ou d’amandes à la pâte avant cuisson. Cela apportera une touche croquante qui ravira les petits comme les grands !
Votre flan chocolaté se mariera parfaitement avec un chocolat chaud à la cannelle, pour une pause gourmande ou un dessert réconfortant.
Cette recette sans œufs ni beurre est idéale pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de produits d’origine animale ou simplement pour ceux qui préfèrent des alternatives plus légères. Ces desserts trouvent souvent leur place dans la cuisine végétalienne, offrant une option savoureuse et accessible à tous.
