Le banana bread est une véritable douceur qui s'invite à votre table pour accompagner votre café matinal ou votre collation de l'après-midi. Pour les amateurs de sucreries souhaitant surveiller leur ligne, nous vous partageons une recette savoureuse qui ne comprend ni matières grasses ni sucre raffiné.
Les ingrédients essentiels
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 200 g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
- Pincée de sel
Les étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pendant 45 à 50 minutes.
Servez votre banana bread tiède ou à température ambiante, et laissez-vous séduire par sa texture moelleuse et son goût délicat !
