Le Cristal de Roederer est aujourd'hui une icône.
Fort d'une tradition de 130 ans, le Cristal de Roederer se positionne comme une véritable référence dans le monde du champagne. Sa fabrication, fruit d'un savoir-faire prestigieux, est le résultat d'une attention méticuleuse portée à chaque étape du processus.
Une gorgée du Cristal suffit à évoquer la magie d'un champagne d'exception. Bien que de nombreuses cuvées revendiquent ce titre, peu peuvent rivaliser avec les caractéristiques organoleptiques du Cristal. Son arôme fruité en jeunesse évolue vers des notes de truffe à maturité, tandis que son histoire fascinante, qui lie Roederer aux tsars de Russie au XIXe siècle, lui confère une dimension intemporelle et unique.
Un héritage emblématique
Aujourd'hui, la réputation du Cristal a traversé les âges, attirant tant les stars d'Hollywood que les amateurs avertis de champagne. Frédéric Rouzaud, président actuel de la maison, reconnait cette nouvelle clientèle tout en préservant l'essence authentique de Roederer : "C'est comme ça. Je suis convaincu que d'autres marques prestigieuses pourraient se tourner vers cette clientèle."
L'art de l'élaboration
À Reims, loin de l'effervescence bling-bling, l'univers du cristal demeure fidèle à ses codes ancestraux. Les foudres de chêne, véritables gardiens du savoir-faire, abritent les vins de réserve, indispensables à la composition d’un style toujours pur et authentique. Dans la pénombre des caves, les bouteilles de Cristal patientent durant cinq ans, sous une température régulée, avant d’être expédiées vers les quatre coins du monde.
Élaboré uniquement lors des belles années à partir des meilleurs pinots noirs et chardonnays, ce champagne détient un trésor de 214 hectares de vigne en Champagne, avec 70 % des parcelles classées en grands crus. Cette maîtrise de l'approvisionnement permet à Roederer de produire sans compromis, privilégiant l'excellence à la quantité.
L'histoire de Roederer est marquée par l'indépendance, demeurant sous la même direction familiale depuis 1819. La maison a su conserver la rareté de son produit en limitant la production de sa cuvée Cristal à 500 000-600 000 bouteilles, même en période de récolte abondante.
Ce champagne, goûté pour la première fois par le grand public en 1945, séduit par ses multiples facettes. Jeune, il incarne vivacité et éclat, tandis qu'à maturité, le Cristal dévoile une élégance raffinée avec des notes de brioche beurrée et une longueur en bouche inoubliable.
Le chiffre fou
100
En Champagne, plus de 300 communes possèdent un terroir classé. Seules 17 communes, notées à 100 %, produisent les raisins du Cristal, soulignant l'élite de cette région viticole.
