Les beaux jours sont là, et avec eux, l'envie de savourer une délicieuse glace sur la terrasse. Le Dr. Jimmy Mohamed, médecin généraliste, vous propose une option à la fois savoureuse et légère, disponible dans le commerce.
Après un hiver long et difficile, avril annonce une montée des températures et l'approche de la saison estivale. Les vacances, les barbecues et les moments de détente au soleil sont enfin à portée de main. Mais pour ceux qui surveillent leur ligne, les glaces peuvent devenir source de culpabilité, d'autant plus que la table de référence ciqual de l'Anses révèle que 100 grammes de crème glacée contiennent en moyenne 22 grammes de sucre.
Un sorbet au citron sans culpabilité
Heureusement, le Dr. Jimmy Mohamed nous a recommandé une glace qui respecte à la fois la silhouette et la santé : les bâtonnets de sorbet au citron bio de Monoprix. Dans une interview avec RTL, il souligne que si le sorbet est un peu plus sucré qu'une crème glacée classique, il est également beaucoup moins gras.
Ces 5 bâtonnets de sorbet sont proposés à seulement 3,15 euros, soit environ 10 euros le kilo. Le médecin souligne également la simplicité de la composition : « Il n'y a que trois ingrédients : de l'eau, du sucre et du citron. » Un choix judicieux malgré un NutriScore C à côté de ce dessert.
les crèmes glacées ultra-transformées à éviter
À l'autre extrême du choix diététique se trouvent les crèmes glacées ultra-transformées. Le Dr. Mohamed évoque les célèbres glaces Magnum. Bien qu'il s'agisse de ses préférées, il prévient : « C'est très gras, très sucré et très calorique. Une glace Magnum contient près de vingt ingrédients, y compris des sirops de glucose et glucose-fructose. » Un mélange néfaste pour la santé et la ligne!
« Il est préférable d’opter pour des marques de distributeur, souvent moins chères et avec une composition plus saine que celle des grandes marques. » Un constat qui mérite d'être pris en compte cette saison estivale.
