Une entrée qui fait voyager
Le ceviche de bar est un plat traditionnel d'Amérique latine, apportant une touche de fraîcheur à vos tables. Ce délice à base de poisson cru mariné dans un jus d'agrumes, notamment le citron vert, se distingue par sa simplicité et ses saveurs éclatantes.
Ingrédients essentiels
- Filets de bar frais
- Citron vert
- Oignon rouge
- Coriandre fraîche
- Piment jalapeño
- Sel
Une recette à personnaliser
Pour préparer un ceviche de bar savoureux, commencez par découper les filets de bar en dés. Pressez le jus des citrons verts sur le poisson et laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Ajoutez ensuite les oignons rouges finement émincés, la coriandre hachée et le piment jalapeño pour une touche piquante.
Ce plat peut également être agrémenté d'avocat ou de tomates pour une explosion de saveurs supplémentaires. Servez avec des chips de maïs pour une expérience gustative complète.
