Une récente étude menée par la Clinique du Poids met en lumière une problématique préoccupante : 77,4 % des 152 903 participants sont carencés en magnésium. Ce phénomène est en grande partie attribué aux régimes restrictifs qui prévalent dans la société française actuelle.
Les effets des régimes déséquilibrés
Il est noté que de nombreux Français, souvent accros aux régimes à la mode, jettent le blâme sur des macronutriments essentiels tels que les glucides (pain, pâtes, riz) et certaines graisses saines (huile, beurre). Cette diabolisation, couplée à une surconsommation de protéines, entraîne une désorganisation de l'apport nutritif, engendrant de graves déséquilibres. Les conséquences sont multiples : diminution des aliments riches en minéraux et vitamines, et augmentation des risques pour la santé.
Une carence préoccupante
La pénurie de magnésium est particulièrement alarmante, touchant en particulier les hommes (85,6 %) par rapport aux femmes (77,4 %). Ceci est dû en grande partie à l'exclusion de sources essentielles de magnésium telles que le chocolat, les noix et les amandes. Les aliments énergétiques tels que les légumineuses et les fruits comme la banane sont également déterminants dans la prévention de cette carence.
Les dangers pour la santé
Les conséquences physiques d'une carence en magnésium ne doivent pas être sous-estimées. Cette carence peut entraîner des problèmes tels que tachycardies, crampes musculaires, insomnie, fatigue chronique, ainsi qu'une exacerbation des crises d'anxiété et de stress. Une attention particulière doit donc être portée à la régularisation de l'apport en magnésium pour améliorer la santé globale.
