Humeur - Une soirée au restaurant est souvent synonyme de plaisir, mais certaines erreurs peuvent tout gâcher. Voici les pièges à éviter.
Évitez le café gourmand !
Longtemps apprécié, le café gourmand est aujourd'hui souvent trop cher pour une expérience gustative décevante. Attention aux tarifs excessifs pour un simple mini-macaron et un peu de dessert classique. Souvent, il est préférable de choisir un dessert qui en vaut vraiment la peine.
Ne tombez pas dans le piège de la salade de fruits
Avant de commander une salade de fruits, assurez-vous qu'elle est faite maison. Rares sont les restaurants qui servent des salades fraîches, et vous risquez de vous retrouver avec de la conserve, bien loin de la qualité attendue.
L'illusion du buffet à volonté
Bien que tentant, le buffet à volonté peut s'avérer être une désillusion. Vous risquez de consommer des aliments de qualité médiocre et de sortir de table en ayant abusé sans réellement vous régaler.
Attention au brunch
Le brunch est une tendance qui a explosé, mais il peut décevoir. Vérifiez la qualité des produits et le rapport qualité-prix avant de succomber à cette mode. Souvent, le service est rapide et les files d'attente interminables.
Partager une planche : une fausse bonne idée
Il est courant de partager une planche de charcuterie ou de fromage, mais faites attention. De nombreuses enseignes offrent des portions dérisoires pour un prix élevé, souvent composées de produits industriels de qualité douteuse.
Les desserts : un choix complexe
Choisir un dessert comme le mi-cuit au chocolat peut s'avérer être une erreur si le restaurant ne maîtrise pas la recette. Il est essentiel de savoir que fondant, coulant et moelleux ne sont pas synonymes.
Le hamburger à toutes les sauces
Le hamburger a envahi les cartes, parfois à des prix excessifs. En outre, les garnitures souvent exagérées peuvent masquer une qualité inférieure. Méfiez-vous des frites industrielles souvent servies avec.
Prudence avec la crème brûlée
La crème brûlée est un dessert classique, mais elle peut décevoir si elle arrive tout juste sortie du réfrigérateur. L'authentique contraste entre le croustillant du caramel et la douceur de la crème doit être respecté.
Le fromage à éviter hors des bonnes adresses
Bien que le fromage fasse son retour, peu de restaurants proposent réellement des variétés de qualité. Soyez vigilants pour éviter les options insipides et caoutchouteuses.
Choisissez bien pour les viandes crues
En matière de viandes crues comme les tartares et carpaccios, la qualité prime. Privilégiez les établissements qui se fournissent chez des bouchers réputés pour savourer un plat de qualité.
Cet article a été mis à jour et initialement publié le 21 août 2017.
